Charmante ville, plutôt grande. Elle est connu dans la région pour avoir été un lieu important pour les jésuites, jusqu’à leur disgrâce vers la fin du 18ème. De nombreux bâtiments persistent, dont l’université. Il est agréable d’arpenter ses rues. Mais on ne retiendra pas notre séjour ici pour cela.
Nous avons pu rencontrer Pedro, un brésilien polyglotte (5 langues dont le français), qui parcours l’Amérique du Sud à vélo. Pour couronner le tout c’est aussi un ingénieur en informatique (par contre cobol..). Résultat, une super journée à visiter la ville avec lui, et discuter de son pays, il nous a même permis d’enfin commander un biffe de chorizo chez un boucher et fait découvrir le Fernet, l’apéritif argentin.
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